Красная рыба со Спаржей
Рецепт диетического блюда из красной рыбы на спаржевой подушке. Запеченная в духовке красная рыба под соусом со спаржей и маленькими помидорами. Ингредиенты
- Красная рыба 5-6 шт.
- Лимон 1 шт.
- Черри 150 гр.
- Спаржа 200 гр.
- Петрушка 1 пучок
- Чеснок 2-3 зубчика
- Соль
- Перец по вкусу
Процесс приготовления
1. Начнем готовку с соуса. Мелко нарезаем петрушку и пересыпаем в тарелку. Выдавливаем 2 зубчика чеснока. Выдавливаем в петрушку сок 1 лимона. Добавляем немного соли и молотого перца. Перемешиваем. Соус готов.
2. Грубые края спаржи (белого цвета) отрезаем.
3. Выкладываем спаржу на противень, застеленный фольгой. Солим спаржу и перчим. Кусочки рыбы выкладываем на спаржу. Рыбу сверху хорошо солим.
4. Выкладываем помидоры черри. Сверху рыбы выкладываем соус, который мы приготовили.
5. Накрываем фольгой. Защипываем у фольги края. Убираем рыбу в духовку, разогретую на 180 градусов, запекаться.
6. 20 минут прошло, убираем верхний лист фольги и оставляем еще запекаться до готовности. Это где-то 25-30 минут.
7. Блюдо готово.
8. Приятного аппетита.
Видеорецепт
