Новости и события » Общество » В Николаеве питание в школах и детсадах покрывает лишь 50% необходимой ребенку нормы

В Николаеве питание в школах и детсадах покрывает лишь 50% необходимой ребенку нормы

23 сентября, во время рейда по детским садам Николаева, журналисты имели возможность пообщаться с новым директором КП по организации питания в учебных учтреждениях Глебом Новоторовым.

В ходе рейда руководители трех детсадов были едины: поставка и качество продуктов питания однозначно улучшилось после ухода предыдущего руководителя Надежды Шуличенко.

В свою очередь, Глеб Новоторов рассказал, что же было сделано для получения подобных результатов на всех 130 объектах (64 детсада и около 65 школ) и о дальнейших перспективах предприятия.

По словам нового директора, была проведена огромная работа:

- Мы все разбили по этапам. В первом этапе мы убрали всех посредников с цепочки поставок - теперь мы напрямую работаем с производителями или их представителями. Теперь совершенно другие продукты заходят - более качественные, и совершенно другая цена.

В частности, благодаря экономии средств, а это около 12-17%, планируется поднятие рекомендованной нормы Кабмина по сбалансированному питанию до 62%. По словам Глеба Александровича, на сегодняшний день она составляет лишь 51-55%.

- Мы сделали оценку и пришли к выводу, что то финансирование, которое выделяется на сегодняшний день, покрывает только 51-55% той нормы питания, которая рекомендована ребенку. Поэтому исходя из этих средств мы стараемся дать качественные продукты.

Так, на предприятии налажен цех по производству лапши. Теперь два раза в неделю детсады получают свежую продукцию собственного приготовления, а главное - по ценам не выше магазинных. Кроме того, началось производство печенья, теперь малыши получают натуральные продукты без красителей и "ешек".

Итак, по словам директора, первым этапом изменений стало снижение цены на поставляемые продукты питания, что уже удалось достичь благодаря уходу с рынка посредников и переходу к сотрудничеству с самими производителями.

Вторым этапом является технологический, или как объяснил Глеб Новоторов, "чтоб продукты имели более привлекательный вид".

Завершающим этапом станет внедрение центрального управления, что позволит перевести все сады и школы на одинаковое меню.

В общем же реализация данного проекта рассчитана на 16 месяцев.

Но несмотря на радужные перспективы, на сегодняшний день предприятие испытывает и определенные трудности.

По словам директора, вследствие низкого финансирования КОП испытывает дефицит персонала. А существующие сотрудники получают достаточно низкую заработную плату.

- Мотивации у персонала очень мало. Коллектив очень сложный, порядка 20-25 человек старше 70 лет, 30 человек - старше 65 лет.

Обратил внимание Глеб Новоторов и на острый дефицит холодильного оборудования и морозильных камер предприятия, некоторым из которых уже более 40 лет.


Подвыпивший подросток пострадал за Адольфа Гитлера

Подвыпивший подросток пострадал за Адольфа Гитлера

Несмотря на то, что официально день памяти Небесной сотни в Украине отмечается 21 февраля, около двадцати павлоградских патриотов помянули погибших на Майдане в сквере им. Т. Шевченко сегодня, 18 февраля. Хотя патриотов в нашем городе значительно подробнее ...

загрузка...

 

Вверх