Праздник урожая в Шабо: сбор винограда, танцы навеселе и прогулки на тракторе
В минувшее воскресенье в поместье у французского винодела Кристофа Лакарена, обосновавшегося в селе Шабо, прошел большой праздник урожая. Гостеприимный француз уже седьмой год подряд устраивает винные посиделки, приглашая друзей и знакомых на сбор винограда и щедрую дегустацию.
Этот ритуал давно уже превратился в церемонию и добрую традицию. Лакарен радушно принимает всех и рассаживает за импровизированными столами на свежем воздухе. Тут же готовится шашлык, шурпа и подается французский паштет, который Кристоф готовит собственноручно. Суть праздника заключается в приятном времяпрепровождении с поеданием вкусных яств и выпиванием изрядного количества вина, дабы помянуть урожай этого года и создать добрые предпосылки для урожая будущего.
На праздник к Лакарену в этом году заглянули высокие гости. Так, заедал вино мидиями и рапанами губернатор Михаил Саакашвили, Мария Гайдар, пригубив вина, отправлялась в пляс. Присутствовал на винных посиделках бывший премьер и министр обороны Украины Юрий Ехануров, который, правда, тщательно старался быть в тени.
Перед застольем приглашенный батюшка освятил дом и собранный урожай, а также подарил хозяевам икону. А после посиделок Кристоф предложил всем желающим разместиться в кузове трактора, сам сел за руль и повел "Беларуса" на виноградник, который находится совсем недалеко от дома. Весело, с музыкой, народ отправился к винограднику. За полчаса собрали около 50 ящиков солнечной грозди. Выгрузив виноград в большую емкость, Кристоф предложил молодым девушкам оголить ноги, забраться в чан и давить грозди классическим способом а-ля Челентано. Первой принялась за работу Мария Гайдар, за ней потянулись другие. Через несколько минут свежевыдавленный виноградный сок по специальному желобу начал заполнять сосуды. Дело было сделано: ритуал соблюден, гости пребывали навеселе, а значит, вино будет добрым и урожай следующего года ожидается богатым.
Фото Сергея Смоленцева
