Новости и события » Культура » Вот из-за каких пищевых добавок ваши дети плохо себя ведут!

Вот из-за каких пищевых добавок ваши дети плохо себя ведут!

Вот из-за каких пищевых добавок ваши дети плохо себя ведут!

Ошеломительные выводы новейших исследований.

Ученые обнаружили, что пищевые добавки, которые содержатся в сотнях детских продуктов и напитков, могут приводить к истерикам и агрессивному поведению.

Британский Центр изучения астмы и аллергии провел месячное исследование с участием 227 трехлетних детей. В течение двух недель детям ежедневно давали порцию фруктового сока, в которой содержалось 20 мг искусственных красителей и 45 мг консерванта (что не превышает допустимой концентрации).

Использовались следующие добавки: искусственные красители тартразин E102, желтый закат E110, кармазин E122, понсо 4R E124 и консервант бензоат натрия E211. Все они давались одновременно в одной порции напитка.

Следующие две недели детям давали фруктовый сок, который ничем не отличался на вид, но не содержал добавок. Затем родители отчитывались о поведении детей по разным критериям (насколько часто дети перебивают других, теребят в руках разные предметы, мешают другим, отказываются засыпать, не могут сосредоточиться и закатывают истерики).

Результаты были однозначны: искусственные красители и консервант бензоат натрия оказывают «существенное воздействие» на поведение.

Ученые пришли к выводу, что добиться значительных изменений в гиперактивном поведении детей можно путем исключения красителей и добавок из их рациона. Они отмечают:

«Результаты позволяют предположить, что подобные перемены пойдут на пользу всем детям, а не только тем, которые проявляют гиперактивность или находятся в группе риска по аллергическим реакциям».

Каких добавок следует избегать? Искусственные красители (в сладостях, напитках, готовых блюдах навынос, кашах и многих фабричных продуктах):

  • 102 тартразин;
  • 104 хинолиновый желтый;
  • 107 желтый 2G;
  • 110 желтый закат;
  • 122 азорубин;
  • 123 амарант;
  • 124 понсо красный;
  • 127 эритрозин;
  • 128 красный 2G;
  • 129 красный очаровательный;
  • 132 индиготин;
  • 133 бриллиантовый синий;
  • 142 зеленый S;
  • 151 бриллиантовый черный;
  • 155 шоколадный коричневый;
  • 160b аннато (в йогуртах, мороженом, попкорне и т. д. 160a - безопасная альтернатива).

Консерванты:

  • 200-203 сорбаты (в маргаринах, соусах, тортах, фруктовых продуктах);
  • 210-213 бензоаты (в соках, безалкогольных напитках, нектарах, сиропах, лекарствах);
  • 220-228 сульфиты (в сухофруктах, фруктовых напитках, сосисках и др.);
  • 280-283 пропионаты (в хлебе, коржах и прочих хлебо-булочных изделиях);
  • 249-252 нитраты, нитриты (в обработанных мясных продуктах типа ветчины).

Синтетические антиокислители (в маргаринах, растительных маслах, жареной пище, снеках, печенье и т. д.):

  • 310-312 галлаты;
  • 319-321 трет-бутилгидрохинон, бутилгидроксианизол, бутилгидрокситолуол (306-309 - безопасные альтернативы).

Ароматизаторы (в ароматизированных печеньях, снеках, готовых блюдах навынос, лапше быстрого приготовления, супах):

  • 621 глутаминат натрия;
  • 627, 631, 635 гуанилат натрия двузамещенный, инозинат натрия двузамещенный, рибонуклеотиды натрия двузамещенные.

Добавки широко используются в хлебе, сливочном масле, крекерах, йогурте, соках и мюсли, не говоря уж о фаст-фуде. Родители, которые говорят: «У нас дети едят только здоровую пищу», часто не подозревают, что их дети потребляют до 20 добавок ежедневно.

Основные поведенческие последствия добавок - раздражительность, вспышки гнева, оппозиционно-вызывающее расстройство, беспокойство и трудности с засыпанием.

Но родители часто не осознают, что химия в еде также приводит и ко многим другим проблемам, в т. ч. ссорам с братьями и сестрами, изданию странных звуков, задержкам речи, тревожности, депрессии и рассеянности внимания. Дети, которые растут без химии, обычно спокойнее, веселее и послушнее.

Кроме того, могут наблюдаться сыпи, головные боли, недержание мочи, боли в животе, марание пеленок, запоры и астма. Родители астматиков обычно не знают, что сульфитные консерванты (220-228), содержащиеся, например, в сухофруктах, сосисках, нектарах и некоторых фруктовых напитках, способны вызвать раздражение дыхательных путей.

Так что же делать?

Читайте надписи на этикетках. Покупайте хлеб без консервантов. Подбирайте йогурты, мороженое, леденцы и карамельки без красителей. Ищите чипсы, крекеры и лапшу без ароматизаторов. Учите детей запивать пищу чистой водой.

Поделитесь этой статьей со всеми родителями! Многие даже не догадываются об этой связи!

ИА «Newsmir.info». При использовании материала гиперссылка обязательна.

Вот из-за каких пищевых добавок ваши дети плохо себя ведут!

Вот из-за каких пищевых добавок ваши дети плохо себя ведут!

Вот из-за каких пищевых добавок ваши дети плохо себя ведут!

Вот из-за каких пищевых добавок ваши дети плохо себя ведут!


Союз писателей России против Гарри Поттера

Союз писателей России против Гарри Поттера

7 декабря депутат законодательного собрания Ленинградской области Владимир Петров предложил включить в школьную программу цикл книг о Гарри Поттере. Таким образом депутат надеется подогреть интерес подрастающего поколения к литературе в целом. подробнее ...

загрузка...

 

Вверх