Блинный торт: пятнично и празднично
В такие моменты, когда выходной наступил раньше времени, можно и побаловать себчя вкусненьким. Один из вариантов такого вкусненького "Мрия" вам, как обычно, покажет
Блинный торт
Ингредиенты:
Мука - 4 ст. л.
Крахмал - 4 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Молоко - 300 мл
Вода - 250 мл
Шоколад - 50 г
Какао - 3 ст. л.
Соль, сахар - по вкусу
Растительное масло - 1 ст. л.
Для крема:
Молоко - 500 мл
Сахар ванильный - 50 г
Крахмал кукурузный или картофельный - 40 г
Приготовление:
1. Все ингредиенты тщательно смешать, добавить растопленный шоколад. Готовить блины по 2-3 минуты с каждой стороны на антипригарной сковороде.
2. 400 мл молока довести до кипения. Отдельно смешать сахар и крахмал, постепенно влить 100 мл холодного молока и тщательно размешать до однородности состояния. Тоненькой струйкой влить в кипящее молоко. На маленьком огне довести массу до кипения, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.
3. Блины смазать кремом, поставить минимум на 1 час в холодное место. Получается очень простой и вкусный торт.
