Хозяйка поместила в пакет немного дрожжей, воды, муки и сахара... Результат - загляденье!

Французская выпечка - настоящее искусство. Кулинары всего мира стремятся познать нюансы секретных рецептов воздушных багетов, круассанов, профитролей и не только... Сегодня редакция Newsmir.info побалует любимых читателей настоящим изыском - рецептом французского хлеба!

Французский хлеб Ингредиенты

• 1 ст. л. сухих дрожжей
• 250 мл воды
• 3 ст. л. сахара
• 1/2 ч. л. соли
• 80 мл растительного масла
• 1 яйцо
• 250 г муки
• 25 г семян кунжута

Приготовление

1. Помести в большой пакет на застежке дрожжи, воду, сахар, соль, масло и муку.
2. Застегни пакет и замеси тесто.
3. Помести пакет в миску с теплой водой и дай тесту 30 минут, чтобы подняться.
4. Добавь в пакет 30 граммов муки и обомни тесто еще раз.
5. Дай тесту 1 час, чтобы подняться.
6. Извлеки тесто из пакета, обомни его и раздели на 3 равных части.
7. Каждый кусок теста скатай в длинную колбаску и заплети косичку.
8. Готовую косичку смажь яичным желтком и посипь кунжутом.
9. Разогрей предварительно духовку до 150 градусов и выпекай косичку 40 минут.

Смотри в этом видео детальный мастер-класс по приготовлении французского хлеба.