Новогодняя «сельдь под шубой» на николаевскую семью обойдется в 55 гривен
Салат «Сельдь под шубой» выступает неотъемлемым атрибутом Новогоднего стола, наряду с шампанским, мандаринами, салатом «Оливье» и сладким угощением.
ТАЙМЕР выяснил, во сколько обойдется приготовление этого блюда.
Этот культовый салат состоит из самых дешевых овощей, селедки и щедро перемазан майонезом.
По классическому рецепту для приготовления «Селедки под шубой», чтобы накормить маленькую компанию, хозяйкам понадобится: 300 грамм моркови, 300 грамм картофеля, 400 грамм селедки, 150 грамм лука, 300 грамм моркови, 5 яиц, 300 грамм свеклы, 250 грамм майонеза.
Кило сельди на рынке и в супермаркете стоит 53-58 гривен. Картофель обойдется в 6-8 гривен за килограмм. Десяток яиц можно купить от 17 до 32 гривен, более реалистичная цена - 20-25. Найдутся на рынке и совсем уж «новогодние» яйца - 40 гривен за десяток. Килограмм моркови, которой в салат нужно совсем немного, можно купить за 5-8 гривен, ровным счетом, как и кило лука или свеклы. 400-граммовую упаковку майонеза можно купить от 10 до 20 гривен - все зависит от степени жирности и производителя.
Жителям региона поход за продуктами для салата обойдется в 52 гривны 75 копеек. В регионе сравнительно недорогие овощи и, собственно, сама селедка, а вот майонез и яйца держатся на высоком уровне. Впрочем, рецепт вполне позволяет использовать яйца только для украшения, вкус любимого блюда от этого сильно не пострадает.
