Чем заменить вредную соль
Ученые утверждают, что соль накапливается в нашем организме и приводит к серьезным заболеваниям. В народе просто говорят, что "соль - белая смерть". И это не зря. Пересоленная пища со временем может повысить артериальное давление, и вызывает сердечно-сосудистые заболевания.
Диетологи не советуют досаливать пищу, ведь мы ежедневно получаем необходимое количество этого вещества из хлеба, колбасы, некоторых видов сыра, соусов и спредов.
Специалисты советуют употреблять не более 6 граммов соли в сутки, это около половины чайной ложки.
По статистике, жители Австралии больше всех добавляют в пищу соль. Почти в шести миллионов австралийцев наблюдается гипертония.
Кроме того, избыток соли ведет к ухудшению зрения и повышение внутриглазное давление.
Отказ от соли не значит - от соленой пищи. Обычную соль можно заменить более полезными и природными компонентами, которые не навредят вашему здоровью, а даже наоборот улучшат его.
Портал "Newsmir.info" собрал лучшие советы, как готовить вкусно, но при этом не используя этот опасный продукт.
Морская соль
Несмотря, что морская соль - это соль, однако она, по сравнению с каменной все же имеет больше преимуществ. В ней содержится много йода, однако ее также следует употреблять в небольших количествах.
Овощи
Морская капуста - прекрасная как самостоятельное блюдо, так и как ингредиент в салат, который предоставит совершенного вкус без использования соли.
Сельдерей и огурец. Добавление этих измельченных ингредиентов в салат предоставит солоноватой привкус.
Специи
Среди растений-приправ хорошо дополнит ваши блюда и предоставят совершенства кинза, зеленый лук, все виды перцев и шалфей.
Соусы и соки
Блюдо можно приправить лимонным соком. Вы даже не заметите, что блюдо не посоленная.
Соевый соус. Натуральный соевый соус не содержит соли однако на вкус довольно соленый и будет отличным дополнением к блюдам. Однако стоит покупать именно натуральный продукт естественного брожения, без добавления в него посторонних веществ.
