Новости и события » Здоровье » Никогда не пробовала готовить курицу ТАК, но теперь это мой коронный рецепт!

Никогда не пробовала готовить курицу ТАК, но теперь это мой коронный рецепт!

Никогда не пробовала готовить курицу ТАК, но теперь это мой коронный рецепт!

Если хочется чего-нибудь необычного, но при этом традиционного, милости просим! Этот рецепт курицы по-армянски - верный выбор и для тех, кто хочет удивить гостей на званом ужине, и для желающих разнообразить будничное меню.

Рецепт вкусной запеченной курицы Ингредиенты

  • 1 небольшая курица или 1 кг куриных голеней (бедер, крылышек)
  • 4 армянских лаваша (тонких)
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 200 мл мацуна (мацони) или натурального йогурта без добавок
  • 1 болгарский перец
  • щепотка мускатного ореха
  • соль
  • перец черный, перец красный по вкусу
  • 50 г сливочного масла

Приготовление

  1. Болгарский перец нарежь и вместе с очищенными зубчиками чеснока помести в чашу блендера. Пюрируй до пастообразного состояния.
  2. Полученную смесь выложи в глубокую посуду, добавь мацун (в идеале, но можно заменить натуральным йогуртом). Приправь маринад черным, красным перцем по вкусу, добавь мускатный орех и соль. Перемешай массу.
  3. Выложи в маринад курицу, разделанную на порционные куски, и оставь на час минимум.
  4. Противень смажь половиной от подготовленного количества сливочного масла, выстели лаваши в 4 слоя, смажь их оставшимся маслом. На лаваш выложи курицу, полей маринадом и отправь запекаться до готовности при температуре 180-200 градусов (40-60 минут в зависимости от духовки). Если верх будет подгорать, прикрой форму фольгой.

Пропитанный заливкой, лаваш бесподобен!

Еще один вариант приготовления этого блюда: каждый кусочек мяса заверни в лаваш, уложи плотно в форму и залей маринадом. Вкусно до последнего кусочка...

Никогда не пробовала готовить курицу ТАК, но теперь это мой коронный рецепт!

Никогда не пробовала готовить курицу ТАК, но теперь это мой коронный рецепт!

Никогда не пробовала готовить курицу ТАК, но теперь это мой коронный рецепт!

Никогда не пробовала готовить курицу ТАК, но теперь это мой коронный рецепт!

Никогда не пробовала готовить курицу ТАК, но теперь это мой коронный рецепт!


Skoda представила электрический кроссовер Epiq

Skoda представила электрический кроссовер Epiq

Компания Skoda показала дизайн электрического кроссовера Epiq, который пойдет в серию в 2025 году. Подробностей о новинке пока немного. Особенности Skoda Epiq: Необычный для марки дизайн; Лицевая панель Tech-Deck Face со встроенным радаром и камерой; Длина...

сегодня 09:13

Свежие новости Украины на сегодня и последние события в мире экономики и политики, культуры и спорта, технологий, здоровья, происшествий, авто и мото

Вверх