Каждый раз, когда он готовит картофель, он царапает его вилкой. Теперь я всегда так делаю!
Картофель - один из самых популярных гарниров едва ли не во всем мире. Он недорогой и очень сытный, а главное, сколько интересных и вкусных блюд из него можно приготовить! Ну, а самым популярным и распространенным из них, пожалуй, остается жареный картофель.
Для того, чтобы приготовить жареную картошку еще вкуснее, предлагаем вашему вниманию несколько простых приемов:
- Перед жаркой нарежьте картофель на небольшие одинаковые кусочки - это позволит им приготовиться равномерно и с одинаковой скоростью.
- Хорошо посолите картофель - это не только придаст ему аромат, но и вытянет лишнюю влагу, что сделает его более хрустящим.
- Возьмите вилку и процарапайте картофель со всех сторон. Не обязательно оставлять на нем слишком большие углубления, просто сделайте поверхность ребристой. Это также поможет вам добиться потрясающей хрустящей корочки.
Благодаря этим простым кулинарным "лайфхакам" ваша жареная картошка будет просто таять во рту! Попробуйте сами!
