Каменчанка представит Днепропетровщину на Всеукраинском конкурсе кондитеров
4 мая в Каменском завершился II отборочный этап Всеукраинского конкурса профмастерства среди учащихся ПТУ по профессии "Кондитер".
Лучшие специалисты Днепропетровщины соревновались в приготовлении сладостей в Центре подготовки и переподготовки рабочих кадров (ЦППРК).
На победу в конкурсе претендовали 13 участников из разных городов и районов нашего региона. Это Днепр, Кривой Рог, Синельниково, Желтые Воды, Апостолово, Каменское и Васильковский район.
Конкурсанты получили задание испечь торт с использованием шоколода. Помимо вкусовых качеств и творического оформления кондитерского изделия, члены жюри оценивали соблюдение норм технологического процеса, правил санитарии и гигиены, организацию рабочего места. На создание десерта ушло примерно 5 часов. Готовые кондитерские изделия были выставлены для смотра в вестибюле Центра. Причем никто из представителей жюри не знал автора торта.
Пока участники конкурса трудились в учебной лаборатории, в Центре проводились мастер-классы по обжарке фруктов на сковороде, росписи пряников, созданию сахарных цветов в английской технике.
Кроме практики, конкурсанткам предстояло сдать тестирование на знание теоретических основ профессии и выступить с презентацией на тему "Я и мое учебное заведение".
Награды вручала директор КЦППРК Ирина Донченко. Диплом III степени получила Елена Андрианова из Кривого Рога.
Обладателями диплома II степени стали две участницы криворожанка Наталья Сидоренко и днепрянка Анна Пищида.
Победительницей кулинарных соревновний была признана Анастасия Дирявка, воспитанница ЦППРК. Она получила диплом I степени и теперь представит область в финале Всеукраинского конкурса профмастерства, который пройдет в городе Ровно с 16 по 19 мая.
