Новости и события » Культура » Лена Ленина села на медузную диету

Лена Ленина села на медузную диету

Лена Ленина села на медузную диету

Самая стройная раса людей на планете - азиаты. Осознав полезность азиатской пищи, богатой протеинами и бедной углеводами, европейцы все больше и больше перенимают японскую, корейскую, вьетнамскую, тайскую и китайскую кухни.

Даже в России по статистке больше японских ресторанов, чем заведений русской кухни. И теперь, когда японские суши и роллы стали главной частью пищи соотечественников, наравне с итальянской пиццей, россияне, стремящиеся к полезной и диетической пище, решили освоить другие кулинарные традиции Востока, например, поедание медуз.

Писательница Лена Ленина, устав от ремонтных хлопот своих новых домов в подмосковных поселках Кембридж и Марсель, покупая то гипсокартон в Городе Уюта, то модные светильники в ЦентрСвет, решила отдохнуть немного на океане и, совмещая приятное с полезным, попробовать лучший из азиатских методов похудения - медузную диету.

Самая вкусная медуза водится в Желтом море. В пищу берут только женские особи, потому что у медуз, как у жителей города Иванова, самцов гораздо меньше, чем самок, и если мужские особи съедать, то медузы вообще вымрут. Ловят медуз по ночам потому, что она боятся солнечного света, при этом тщательно защищают руки и тело от ожогов. Затем медуз или сразу поставляют в рестораны, что возможно только в районах вылова медуз, или засаливают. Когда соленая медуза попадает на стол парижскому или московскому повару, ее вымачивают и снимают с нее кожицу, а затем варят полминуты, чтобы не потерять ценные витамины. Для супа берут свежевыловленную медузу целиком. Для салатов используют и тело, и голову свежей или соленой медузы, но ее голова гораздо вкуснее.

В Китае богачи едят только головы медуз. При пережевывании медуза хрустит, особенно ее голова, и этим она знаменита. Медуза имеет консистенцию мягкого хряща, она пресная, с запахом моря, и легко перенимает запах того продукта, с которым ее готовят, будь то кинза, тимьян или лавровый лист. Из медуз варят суп с чесноком, кинзой, перцем и уксусом или едят холодными и сырыми, как японцы.

Медуза очень богата полезными микроэлементами, потому что за сутки пропускает через себя несколько тонн морской воды -так она фильтрует микроорганизмы, которые ест. В ее организме поэтому скапливаются микрочастицы минеральных веществ, находящиеся в морской воде, включая такие, как золото, серебро, цирконий, молибден. Поэтому сидящие на медузной диете, получает таким образом практически все известные медицине полезные микроэлементы. Кроме того, в медузах много йода, и они отлично чистят желудок, что является еще одним аргументом в пользу диеты из них.


После солнечного затмения американцы жалуются в Google:...

После солнечного затмения американцы жалуются в Google: «Мои глаза болят»

Во время солнечного затмения Дональд Трамп был не единственным американцем, который решился взглянуть на Солнце без специальных защитных очков. Как пишет The Next Web, таких легкомысленных американцев оказалось довольно много. Как показывает Google подробнее ...

загрузка...

 

Вверх