Азовские мидии: где в Бердяске их ловить и как готовить

Мидии - это моллюски, которые все чаще встречаются на бердянском побережье. Рыбаки утверждают, что количество мидий, как и камбалы, увеличилось в последние два года из-за повышения солености Азовского моря. Благодаря содержанию большого количества витаминов, мясо мидий способствует нормализации энергетических реакций, очистке крови, улучшению зрения, а также укреплению иммунитета. Как собирают морские деликатесы и как их правильно приготовить, узнавала Алена Семко.