Тушеные свиные рябчики по рецепту Шефа Алекса Якутова
Из рябчика, или как еще называют эту часть свиной туши - рульки, можно приготовить множество вкусных блюд: жаркое, борщ, холодец и т. д. Шеф Алекс Якутов поделился нестандартным рецептом. Слово «рябчик» у всех вызывает ассоциации с птицами. Это и правда птица семейства тетеревиных. А еще есть свиной рябчик - фрагмент рульки, верхняя часть свиной ноги, которая имеет очень...
подробнее ›