Медики напомнили украинцам пять шагов безопасного питания, чтобы не подхватить кишечную инфекцию
50 вспышек кишечных инфекций зарегистрировано в Украине с начала 2020 года. По данным на 1 августа, от кишечных инфекций пострадали 604 человека и большинство из них дети (447). Об этом сообщает Центр общественного здоровья.
Только в июле кишечными инфекциями заболело 137 человек, среди них - 98 детей.
Медики предостерегают, что вирусы или бактерии могут оказаться в пищевых продуктах на любой стадии их пути от производства к столу. Поэтому каждый участник процесса, от производителя до потребителю, значимы в предотвращении заражения пищи.
Чаще всего возбудители кишечных инфекций находятся в сырой пище животного происхождения (мясо, яйца, непастеризованное молоко, морепродукты), а также в немытых фруктах и овощах.
Самые распространенные симптомы острых кишечных инфекций - слабость, повышение температуры, боль в животе, рвота и диарея.
"При первых симптомах обращайтесь к врачу. Чтобы уберечь себя и своих родных и близких от пищевых отравлений, а также острых кишечных инфекций употребляйте только те продукты, в качестве которых вы уверены", - советуют медики и рекомендуют придерживаться пяти шагов безопасного питания.
