Во сколько в Бердянске обойдется пасхальная корзина-2018
В воскресенье, 8 апреля, православные во всем мире отмечают Пасху. Главное место в праздничном меню в этот день занимают куличи и крашенки. Однако, помимо этих продуктов, в пасхальную корзинку хозяйки стараются положить еще несколько деликатесов. Во сколько бердянцам обойдется празднование Пасхи-2018?
Индекс пасхи
Первое, с чего следует начать подсчет средств, необходимых на Пасху, - приготовление традиционного кулича. Ближе к воскресенью готовые пасхи можно будет купить в каждом продуктовом магазине, на рынке. Но еще с прошлых выходных праздничные кексы и куличи начали появляться и на полках супермаркетов. Мы предлагаем вашему вниманию классический рецепт пасхи, а также подсчет средств, потраченных на ее изготовление.
Приготовление теста:
Молоко немного подогреть (чтобы оно было теплое), растворить в нем дрожжи. Добавить 500 г муки, хорошо размешать. Поставить в теплое место, накрыв полотенцем. Опара должна увеличиться вдвое - на это потребуется около 30 минут.
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Белки взбить со щепоткой соли в пену.
В подошедшую опару добавить желтки, перемешать. Следом добавить размягченное масло, перемешать. Добавить белки, перемешать.
Добавить оставшуюся муку, замесить тесто. Оно не должно быть крутым и прилипать к рукам. Снова поставить тесто в теплое место. Дать хорошо подняться (на это потребуется 50&8201;-&8201;60 минут).
Изюм замочить в теплой воде на 10&8201;-&8201;15 минут, воду слить. Добавить его в подошедшее тесто, перемешать и снова поставить в теплое место. Оно должно хорошо подняться.
Форму смазать маслом, выложить тесто на 1&8202;/&8202;3 высоты формы. Накрыть пленкой или полотенцем. Дать тесту еще раз подняться уже в форме.
Поставить в разогретую до 100 градусов духовку, выпекать 10 минут.
Затем температуру довести до 180 градусов, выпекать до готовности (25&8201;-&8201;35 минут).
Готовые горячие пасхи смазать глазурью или белковым кремом и украсить кондитерской посыпкой.
Корзинка «по&8209;богатому»
Как сообщает институт аграрной экономики Украины, за год пасхальный набор продуктов (кулич, яйца, мясо) подорожал почти вдвое - на 83&8202;%. Теперь за 1,5&8209;килограммовую пасху, десяток крашенок и полкило буженины придется выложить 274 грн (год назад было 150 грн). Мы спросили бердянцев, какие продукты они чаще все собирают в пасхальную корзинку, а затем попытались найти самые низкие цены на них на рынках и в супермаркетах нашего города. Помните, что итоговая цена «кошика» может изменяться в зависимости от ваших предпочтений.
Согласно православным традициям
О пасхальной корзинке
Люди обычно набирают в пасхальную корзинку все, что можно и нельзя. В основном же освящается традиционный пасхальный кулич и яйца, которые являются символом Светлого Воскресенья. Это сказано в молитве. Все остальные продукты люди уже берут в зависимости от своей фантазии или кошелька, но это лишнее.
О яичной скорлупе
После Божественной литургии читается специальная молитва на освящение яиц и пасхальных куличей, но все это делается малым освящением. Поэтому после того, как вы съели крашенки, не нужно бегать с яичной скорлупой и думать, куда бы ее закопать. Ничего нет страшного в том, если вы ее просто выбросите в мусор. Это не является грехом. Прежде всего, молитвой освящается человек, который принес пасхальную корзинку в церковь, а продукты питания - это уже второстепенное.
О богослужении
Самое главное в праздник Пасхи - посетить пасхальное богослужение. Воскресенье Христово будет не полным, если вы «придете не в церковь, а просто посвятить». Очень часто подобная фраза слышится от горожан. Поэтому хочется пожелать, чтобы люди шли в этот день именно на богослужение, ведь оно является одним из самых главных за весь год.
