Полезные и вкусные рецепты: как приготовить куриные крылышки в сладком соусе чили
Какая разница, тепло на улице или холодно, когда твой желудок просит еды. Иногда это единственная вещь за день, которая способна поднять настроение и вывести из глубокой депрессии. Для того, чтобы не позволить вам ощутить экзистенциальный кризис, мы ежедневно ищем интересные рецепты, дабы сделать день не похожим на другой.
Информатор продолжает ежедневную рубрику, где делится с читателями полезными, а самое главное - простыми рецептами, которые под силу даже начинающему повару. Специально для тех, у кого обычно катастрофически не хватает времени на готовку, предлагаем вам рецепт куриных крылышек в сладком соусе чили и с толченым картофелем.
КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ
Ингредиенты:
- куриное крыло (sous vide) - 700 грамм;
- свежие овощи - 180 грамм;
- лук зеленый - 20 грамм;
- картофель (sous vide) - 500 грамм;
- сивочное масло - 20 грамм;
- соус чили, сладкий - 100 грамм;
- пармезан - 30 грамм.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Ставим скоровороду на огонь. Добавляем растительное масло.
- Кладем наши крылышки сувид на сковороду с разогретым маслом и поджаривам, пока они не подрумянятся со всех сторон.
- Добавляем сладкий соус чили. Перемешиваем. Доводим до готовности и снимаем с огня.
- Моем сковороду, ставим на огонь и высыпаем наш картофель. Жарим 3-5 минут, после чего добавляем к нему сливочное масло и натераем пармезан.
- Берем толкучку и хорошенько разминаем картофель. Выкладываем на тарелку, рядышком кладем крылышки (которые, к слову, можно посыпать кунжутом). Вот и все!
