«Марсианские» овощи признали съедобными

В Голландии на имитации марсианской почвы ученым удалось вырастить съедобный урожай редиса, гороха, ржи и помидоров. Эксперимент проводился в рамках подготовки к пилотируемой миссии на Марс, куда космонавтам придется взять не только запас готовой еды, но и растения на посадку, которые в будущем позволят поддерживать запасы съестного.

Имитация марсианского грунта была создана еще в 2013 году. За это время ученые получили 10 урожаев, но не рисковали употреблять их в пищу. Как пишет Phys.org, голландцы опасались присутствия в выращенных растениях кадмия, меди и свинца.

Протестировав образцы последних урожаев, ученые не нашли тяжелых металлов в опасной концентрации. Они признали овощи годными к употреблению. В ближайшее время аналогичным тестам подвергнут картофель и еще пять видов овощей.