The Guardian: В России в кафе подают грызунов
Журналист The Guardian нашел в российском Краснодаре бистро где продаются бургеры с мясом нутрии или болотного бобра, млекопитающего отряда грызунов, по виду напоминающее большую крысу. Основатель проекта ресторатор Тагир Холибирдиев рассказал изданию, что такие же бургеры продаются в одном из ресторанов в Москве. Кроме того, он сообщил, что сотрудничает с некоторыми...
подробнее ›