ЮНЕСКО включила плов в список культурного наследия человечества
Таджикский плов оши-палав внесли в Репрезентативный список культурного нематериального наследия человечества. Туда же попала культура его потребления в Узбекистане. "Король блюд", как его здесь (в Таджикистане - "15 минут) называют, готовится из риса, мяса и специй, при этом существует до 200 вариантов рецептуры оши-палава. Его приготовление и употребление...
подробнее ›

















