Рано солить и долго замачивать. Главные ошибки при приготовлении шашлыка
У каждого любителя шашлыка - свой проверенный рецепт. И рецептов этих - миллионы, не меньше, чем тех, кто любит и готовит мясо на углях. Вот только часто все эти миллионы шашлычников допускают ошибки, которые приводят к сгоревшему или сухому мясу, испорченному блюду для пикника. О промахах, которые мы допускаем у мангала и которые сделают из шашлыка - несъедобное сухое нечто...
подробнее ›














