Сезонное удовольствие: банош с белыми грибами, шкварками и брынзой
Банош - блюдо украинской кухни, которое раньше готовили гуцульские пастухи в казанке на огне. Сейчас эта кукурузная каша, которая традиционно подается со шкварками и грибами, является гастрономической достопримечательностью Западной Украины, а еще - быстро и просто готовится дома. Ингредиенты: 200 г кукурузной крупы; 350 г отваренных белых грибов; 150 г брынзы; ½ стакана воды;...
подробнее ›