В 40% случаев в ресторанах и супермаркетах по всему миру продают фальсифицированные морепродукты
Исследование выявило масштабную подмену одних морепродуктов другими даже в развитых странах. Оказалось, что около 36 процентов морепродуктов из ресторанов, рыбных магазинов и супермаркетов 30 стран мира неправильно маркированы. Корреспондент.net рассказывает подробности. Отмывание рыбы Британская авторитетная газета Guardian проанализировала 44 недавних исследования девяти...
подробнее ›