Тунец, который никогда не видел море: как выращивают искусственное мясо и зачем
Голубой тунец Finless Foods никогда не видел море. Компания из Беркли, Калифорния, производит рыбу, беря клетки у тунца и выращивая их в лаборатории, питая тех питательными веществами, которые им необходимы для размножения. Через три недели результатом является натуральное, съедобное мясо тунца. Finless планирует начать продажу bluefin в конце года. До сих пор он подавал...
подробнее ›