Почему жареные овощи полезнее вареных
Ученые из Испании разрушили миф и заявили о том, что жареные овощи полезнее вареных. Исследование провели в Университете Гранады. Результаты удивили даже самих ученых, пишут Подробности. Эксперимент проводили на 120 г: картофеля, тыквы, помидоров, баклажанов. Их готовили разными способами: жарили, варили, готовили в смеси воды и масла. Жареные овощи имели повышенное содержание...
подробнее ›