Физики научились «коптить» селедку в коллайдере
Исследователи нашли способ холодной пастеризации рыбы без добавления консервантов. Ученые из Института Ядерной физики имени Будкера увеличили срок хранения холодных пресервов сельди при помощи ускорителя электронов. После проведенных опытов исследователи предложили отведать облученную рыбу жителям Академгородка. Ученые нашли способ холодной пастеризации рыбы без добавления...
подробнее ›