Как приготовить согревающий закарпатский бограч
Бограч является национальным блюдом венгерской кухни, а также оно стало неотъемлемой частью закарпатской кухни. Как сообщает Информатор, в переводе бограч означает «блюдо, приготовленное в котле», поэтому костер - лучшая стихия для этой разновидности гуляша. Готовили бограч пастухи в полевых условиях из разного вида мяса, которое было под рукой. Но наиболее традиционным для...
подробнее ›