Искусственный интеллект имитировал вкус настоящей курицы из месива бамбука, персиков и нута
Чилийская компания NotCo воспроизвела вкус настоящей курицы в своей альтернативе из горохового протеина, благодаря собственной запатентованной платформе искусственного интеллекта (ШИ) Giuseppe. Новая разработка будет использована для создания новых продуктов и сначала будет запущена в Чили, Аргентине и Бразилии, а затем - в США и Канаде. В 2021 году NotCo запатентовала свою...
подробнее ›