Рецепт дня: холишкес
Холишкес, или голубцы по-еврейски очень древнее блюдо и готовят его по разнообразным рецептам в еврейских общинах Среднего Востока и Европы. Начинка их призвана символизировать изобилие. Ингредиенты: постный говяжий фарш - 1 кг длиннозернистый рис - 75 г лук репчатый - 4 шт. чеснок - 5-8 зуб. яйца - 2 шт. вода - 3 ст. л. кочан белокочанной капусты - 1 шт. (большой)...
подробнее ›