Диетическая запеканка из капусты с мясом к ужину

Б/Ж/У - 9.31/5.38/5.47

Ингредиенты:

Куриный фарш - 400 г

Капуста - 400 г

Лук - 1 шт

Морковь - 1 шт

Масло оливковое для обжарки мяса

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Для заливки:

Яйца - 3 шт

Йогурт натуральный - 6 ст. л

Мука цельнозерновая - 3 ст. л

Соль - по вкусу

Сыр нежирный - 50 г

Приготовление:

Капусту нашинковать и обмять руками. Лук порезать, морковь натереть на терке, сыр натереть на терке. Обжариваем лук, морковь, фарш, смешиваем с капустой.

Для заливки: взбиваем йогурт, яйца, муку и соль по вкусу до однородной массы.

Заливку выливаем в капусту с фаршем и перемешиваем.

Выкладываем в форму, смазанную маслом и посыпаем тертым сыром.

Выпекаем в духовке до готовности.

Приятного аппетита!