Грубые нарушения на пищеблоке - причина кишечной инфекции в детском центре «Ласпи», - Роспотребнадзор
Установлена причина зарегистрированных 8 июня случаев острой кишечной инфекции в детском оздоровительном центре «Ласпи». Об этом сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по РК и Севастополю.
Отмечается, что в ходе эпидрасследования был проведен полный комплекс надзорных мероприятий, анализ имеющихся данных по случаям заболевания, комплекс лабораторных исследований из объектов внешней среды, а также обследование персонала, больных и контактных.
«По результатам проделанной работы было установлено, что причинами возникновения очага послужили грубые нарушения санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке, несоблюдение личной гигиены сотрудниками пищеблока, нарушение технологии приготовления пищи и мытья посуды, что подтверждается удельным весом нестандартных проб.
Кроме того, после открытия ДОЦ «Ласпи» произошла частичная смена персонала пищеблока, и у части работников при обследовании выделен St. Aureus (золотистый стафилококк - ред.)» - говорится в сообщении пресс-службы.
Сообщается, что все приведенные факты послужили причинами возникновения очага группового заболевания. По результатам проведенных противоэпидемических мероприятий деятельности детского оздоровительного центра «Ласпи» приостановлена. Территориальным отделом по Севастополю начато административное производство в отношении виновных. При этом контроль за работой оздоровительных учреждений усилен.
ИА «КИА»
