Керчан просят не покупать рыбу у стихийщиков
Инспекторы отдела ветеринарии Керчи все чаще выявляют и пресекают факты реализации свежевыловленной и соленой рыбы в несанкционированных для этого местах. Об этом сообщает пресс-служба администрации Керчи, - передает
Продукция не имеет необходимых ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих ее качество и безопасность. Торговля в таких местах осуществляется лицами, не прошедшими медицинского освидетельствования, зачастую с земли или с ящиков, из багажников автомобилей и т. д. Производство, доставку, реализацию данного товара, а также здоровье людей, которые торгуют «с рук», никто не контролирует. Следовательно, и ответственность за качество и безопасность такой продукции никто не несет. А продукция, реализуемая в подобных местах потенциально опасна возможностью пищевых отравлений и инфекционных заболеваний (дизентенией, сальмонеллезом, туберкулезом, пищевыми токсикоинфекциями, ботулизмом). Возбудители попадают к человеку чаще всего через загрязненные или недостаточно термически обработанные продукты.
«Подавляющее большинство заболеваний рыб не представляет непосредственной опасности для здоровья человека. Однако, у рыб могут находиться и паразитические организмы, вызывающие отравления и тяжелые заболевания у людей и животных. Главной опасностью для здоровья человека является глистная инвазия, которая может вызывать серьезные заболевания, такие как дифиллоботриоз, анизакидоз и описторхоз.
Рыба сомнительного качества и неизвестного происхождения не только не останавливает желающих ее приобрести, а напротив, привлекает. Несмотря на вопиющие антисанитарные условия и зачастую уже имеющийся неприятный запах, такая рыба пользуется спросом у горожан», - пишет пресс-служба.
Вопрос по предупреждению и пресечению несанкционированной торговли на территории города Керчь находится на постоянном контроле. Лица, ведущие торговлю с рук, предупреждаются о противоправности своих действий, в случае их отказа прекратить торговлю вызываются наряды полиции, на нарушителей составляются протоколы об административных правонарушениях.
