Вот что будет, если добавить немножко пива в тесто для блинов
Такого рецепта вы, наверное, еще не пробовали!
Как вы делаете самые вкусные блины для себя и своей семьи? Ну, есть один ингредиент, который, при добавлении в тесто, делает блины настоящим кулинарным шедевром, пишет Bucataria Noastra.
Вот рецепт:
Ингредиенты (12 штук):
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- 400 мл молока;
- 3 яйца;
- 100г муки;
- щепотка соли;
- 50 мл пива;
- масло для жарки.
Что делать?
Растопите масло и смешайте его с молоком, мукой и солью, пока не получите однородное и жидкое тесто. Накройте его и дайте ему постоять как минимум 30 минут на холоде.
Затем добавьте 100 мл пива, чтобы ваши блины получились очень пушистыми и мягкими.
Теперь можете приступать к жарке! Обжаривайте каждый блин с двух сторон по 1 минуте.
Начинка может быть самая разнообразная: клубничный сироп, сгущенка или можете просто смазать их сливочным маслом и посыпать коричневым сахаром!
Бонус: Штрудель с яблоками и изюмом!
Ингредиенты:
- 800г готового теста;
- 2 кг яблок;
- 25г сливочного масла;
- 100г изюма;
- 50 мл рома;
- 3-4 столовые ложки сахара;
- корица;
- 1 яйцо.
Что делать?
Очистите яблоки и порежьте их на кубики. Смешайте 2-3 столовые ложки сахара со сливочным маслом и изюмом, размягченном в роме.
Раскатайте тесто, посыпьте его корицей. Теперь можете равномерно разложить начинку и скатать будущий штрудель в рулет.
Поместите штрудель в форму для выпечки, смажьте его яйцом и выпекайте в духовке в течение 40 минут при 180 градусах (время может зависеть от вашей духовки).
Дайте ему совсем немного остыть и посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Christina Zvarych.
