Супрун раскритиковала новогоднее меню украинцев
Первое лицо Минздрава Ульяна Супрун разнесла в пух и прах традиционное новогоднее меню украинцев. Под раздачу попали салат оливье (на святое покусилась), селедка под шубой, запеченная утка, салат с крабовыми палочками, торт медовик, а также холодец (неслыханно!), голубцы, сырники и много чего еще.
Сначала последовало предостережение для женщин-хозяек:
"Длительное стояние на ногах, без движения и работы мышц, вызывает боль в суставах и отек вен. Высокая температура и недостаток кислорода в кухне - причина головной боли и даже повышения давления. Шум, ожоги, многозадачность, тяжелые сумки и расходы денег - ничто из этого здоровья вам не прибавит".
Спасибо за заботу. Думается, в большинстве украинских семей от стояния на кухне и беготни с сумками по магазинам и рынкам женщин никто не избавит, таков менталитет. Вероятно, в Мичигане все иначе. Они там на Новый год в ресторан идут или вообще не празднуют?
Далее и. о. министра принялась за критику блюд и рекомендации.
Супрун рекомендует готовить на праздник суп, куриный или рыбный бульон, борщ.
"Жидкая теплая пища, в которой - все полезное из овощей способствует пищеварению, но и удерживает нас от переедания. Суп этот источник микроэлементов и доступных питательных веществ на утро при похмелье",
- написала руководительница МОЗ в соцсети.
В свою очередь, специалисты по качеству продуктов дают рекомендации относительно выбора главных компонентов всенародно любимого оливье.
При выборе колбасы стоит обращать внимание на наличие натуральной оболочки, срок годности, дату производства и состав. У классической докторской это яйца, свинина, говядина, молоко, специи и соль. Допускают наличие натрия и крахмала.
Что касается картофеля, важно обращать внимание на вид клубней. Они должны быть цельными, сухими, округлой или продолговато-овальной формы.
В состав консервированного зеленого горошка, кроме самого гороха, должны входить вода, сахар и соль. Следует приобретать консервы со сроком от конца мая по конец июля.
Маринованные огурцы рекомендовано выбирать с уксусом на основе пищевого сырья.
