Новости и события » Общество » Еда из Средневековья: Ученые определили, чем питались крестьяне

Еда из Средневековья: Ученые определили, чем питались крестьяне

Еда из Средневековья: Ученые определили, чем питались крестьяне

Сыры составляли главную часть рациона жителей.

Специалисты из Университета Бристоля исследовали археологические находки XV века. Ученые изучили найденные фрагменты посуды, кусочки керамики и останки животных. С помощью этого анализа эксперты определили, чем питались жители средневековой Англии.

Экспертиза древней посуды из глины помогла выяснить, какая еда присутствовала в рационе среднего класса. В состав кухонной утвари входили масла и натуральный воск, поэтому археологи предположили, что питание в основном состояло из тушеных блюд. Главными ингредиентами было говяжье мясо, а для гарнира использовали капусту и лук-порей.

Ключевая роль принадлежала молочным продуктам. Большая часть кухонных инструментов использовалась для приготовления сыра.

Повседневная еда Средневековья для рядовых жителей Англии оказалась довольно-таки разнообразной и сбалансированной: овощи, мясные и молочные продукты присутствовали в рационе.

Научное открытие помогло ответить, чем же питались средневековые крестьяне. Эти данные являются первой документальной информацией о рационе среднего класса XV века.

Напомним, что археологические раскопки проходили на территории Вест Коттона в графстве Нортгемптоншир. Специалисты продолжают изучение находок Средневековья.


Барселона хочет выкупить у Бенфики своего воспитанника...

Барселона хочет выкупить у Бенфики своего воспитанника Гримальдо

Каталонцы стремятся вернуть своего воспитанника из столицы Португалии, информирует Sport.es . Бенфика требует за футболиста 60 миллионов евро, но Барса хочет сбить цену до 40 млн. Зимой 2016 Гримальдо перешел в лиссабонский гранд именно из столицы подробнее ...


загрузка...


загрузка...

 

Вверх