Новости и события » Общество » Еда из Средневековья: Ученые определили, чем питались крестьяне

Еда из Средневековья: Ученые определили, чем питались крестьяне

Еда из Средневековья: Ученые определили, чем питались крестьяне

Сыры составляли главную часть рациона жителей.

Специалисты из Университета Бристоля исследовали археологические находки XV века. Ученые изучили найденные фрагменты посуды, кусочки керамики и останки животных. С помощью этого анализа эксперты определили, чем питались жители средневековой Англии.

Экспертиза древней посуды из глины помогла выяснить, какая еда присутствовала в рационе среднего класса. В состав кухонной утвари входили масла и натуральный воск, поэтому археологи предположили, что питание в основном состояло из тушеных блюд. Главными ингредиентами было говяжье мясо, а для гарнира использовали капусту и лук-порей.

Ключевая роль принадлежала молочным продуктам. Большая часть кухонных инструментов использовалась для приготовления сыра.

Повседневная еда Средневековья для рядовых жителей Англии оказалась довольно-таки разнообразной и сбалансированной: овощи, мясные и молочные продукты присутствовали в рационе.

Научное открытие помогло ответить, чем же питались средневековые крестьяне. Эти данные являются первой документальной информацией о рационе среднего класса XV века.

Напомним, что археологические раскопки проходили на территории Вест Коттона в графстве Нортгемптоншир. Специалисты продолжают изучение находок Средневековья.


В Бердянске праздничная попойка закончилась трагедией

В Бердянске праздничная попойка закончилась трагедией

В Бердянске убили 39-летнего местного жителя: мужчине нанесли несколько ножевых ранений, от которых он скончался на месте преступления. Инцидент произошел в ночь с 13 на 14 октября в частном доме на улице Богуславского. Как сообщили правоохранители, подробнее ...


загрузка...


загрузка...

  2.1571048506.5da44c3a597a87.74329465.1700872

Вверх