Вместо десяти лимонов: Капуста обеспечивает организм двойной дозой витаминов
Овощ богат микроэлементами, которые стимулируют работу мозга и укрепляют иммунитет.
Согласно распространенным стереотипам, наибольшей диетической ценностью наделены фрукты, в частности - цитрусовые. Вместе с тем, доступный овощ во многом превосходят "классических" носителей витаминов.
Исследователи установили, что одна порция свежей капусты содержит дневную дозу витамина C и двойную дозу витамина A, которые обеспечивают крепкий иммунитет и хорошее зрение. Иначе говоря, вместо употребления десяти лимонов лучший выбор - это капуста, так как она обеспечивает организм двойной дозой витаминов. Травматологи напоминают, что овощ богат витамином К, который оберегает кости от ломкости и развития остеопороза.
Также капуста может "очистить" организм. В частности, микроорганизмы капусты удаляют холестериновые отложения в кровеносных сосудах. Кроме того, употребление этого овоща снижает риск развития онкологических заболеваний, что подтвердило исследование шотландских исследователей.
Стоит отметить, что 100 грамм капусты содержит не более 40 калорий. Вкупе с универсальностью, это делает доступный овощ диетическим продуктом, который сохранит фигуру.
