Топ-3 вкуснейших рецепта в мультиварке
Мультиварка уже давно стала не просто аксессуаром, а обязательным приспособлением на кухне, ведь она не только готовит вместо вас, она еще и готовит вкусно!
Знакомство с готовкой в мультиварке для многих начинается с рецептов для мультиварки из книжечки, прилагаемой при покупке, но мы пошли дальше и уже много лет экспериментируем и изобретаем все новые и новые рецепты для мультиварок, чтобы ваше меню всегда было разнообразным, полезным и сытным!
Картофельно-грибная запеканка в мультиварке
Нам понадобится:
- 5 средних картофелин
- 2 яйца
- 300-500 г грибов
- 2 больших луковицы
- 1 морковь
- растительное масло
- соль, перец
- сметана для подачи
1. Лук очистить и нарезать соломкой или полукольцами, грибы разрезать на 2-4 части. Обжарить грибы и лук на растительном масле.
2. Картофель и морковь очистить и натереть на крупной терке или в комбайне..
3. Соединить картофель, морковь, жаренные грибы с луком, добавить яйца, соль, перец и перемешать.
4. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить туда подготовленную массу и слегка утрамбовать.
5. Готовить в режиме Выпечка 60-80 минут. Готовую запеканку оставить в чаше мультиварки на 20-30 минут, а затем извлечь, перевернув чашу на подставленную тарелку.
6. Подавать картофельно-грибную запеканку теплой, полив сметаной. Приятного аппетита!
Свинина тушеная с овощами в мультиварке
Нам понадобится:
- 700 г. свинины
- 2 больших помидора
- 2 луковицы
- 2 баклажана
- 2 маленьких кабачка
- 2 моркови
- 2 болгарских перца
- соль, перец
- Растительное масло
- Чеснок
- Перец чили по желанию
- 100 г сливочного масла
1. Мясо нарезать крупными кусочками. В чашу мультиварки налить немного растительного масла и выложить в нее кусочки мяса. Обжарить мясо до изменения цвета в режиме Выпечка/Жарка (примерно 30 минут). Добавить соль, перец и перемешать.
2. Морковь почистить и нарезать брусочками.
3. Лук нарезать, можно полукольцами, можно мелко.
4. Баклажаны нарезать брусочками.
5. Кабачки нарезать брусочками, помидоры нарезать кубиками.
6. Нарезанные овощи выложить на мясо слоями: морковь, лук, баклажаны, помидоры, кабачки. Последний слой - нарезанный соломкой болгарский перец. По желанию можно добавить нарезанный перец чили. Сверху на овощи положить кусочки сливочного масла.
При необходимости можно добавить 0,5 стакана воды, я не добавляла, овощи и так сочные.
7. Тушить в режиме Тушение 1,5 часа не перемешивая. Готовое блюдо перемешать и подавать на стол горячим.
Пирог Зебра в мультиварке
Нам понадобится:
- 3 яйца
- 250-300 гр сахара
- 2 ст. л с горкой майонеза
- 150 гр растопленного маргарина
- 1 ч. л гашеной соды (или 11 гр разрыхлителя)
- 250 гр. муки
- 2 ст. л какао
- растительное масло
1. Яйца взбить с сахаром, добавить майонез, гашенную соду, растопленный маргарин, муку и все хорошо перемешать. Разделить тесто на две части и в одну добавить какао-порошок и перемешать.
2. Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом и выкладывать столовой ложкой в центр кастрюли поочередно: белое тесто, сверху него темное тесто, и опять белое. Оно будет расплываться полосатыми кругами.
3. Верх пирога можно украсить с помощью зубочистки. Выпекать в режиме "Выпечка" до готовности, примерно минут 80.
4. Время выпечки может меняться, в зависимости от мощности мультиварки.
5. Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой, а можно смазать кремом или вареньем. Также можно разрезать пирог на несколько коржей и тоже их смазать.
