Опубликован список 50 лучших ресторанов мира
На церемонии в Сингапуре повара со всего мира (в основном, Европы и Америки) собрались, чтобы узнать, чьи рестораны были названы в числе 50 лучших в мире.
Из-за постоянной критики, в этом году основатели рейтинга пересмотрели свои правила, поощряя больше разнообразия среди ресторанов, а не только отдавая предпочтения дорогим, склонным к европейским традициям, заведениям.
На первом месте оказался Mirazur Mauro Colagreco, дорогой ресторан Французской Ривьеры с фермой на заднем дворе. Ресторан, расположенный прямо на границе с Италией, известен своей соленой свеклой с кремом из икры и своими непревзойденными видами Лазурного берега.
Топ-10 самых лучших ресторанов мира выглядит так:
1. Mirazur (Ментон, Франция).
2. Noma (Копенгаген, Дания).
3. Asador Etxebarri (Атксондо, Испания).
4. Gaggan (Бангкок, Таиланд).
5. Geranium (Копенгаген, Дания).
6. Central (Лима, Перу).
7. Mugaritz (Сан-Себастьян, Испания).
8. Arpège (Париж, Франция).
9. Disfrutar (Барселона, Испания).
10. Maido (Лима, Перу).
Полный список лучших 50-ти ресторанов мира можно посмотреть по ссылке.
