Любимое блюдо Путина. Повар поделился рецептом Ухи по-царски
Любимое первое блюдо президента России можно сделать дома из простых ингредиентов.
Владимир Владимирович Путина в одном из интервью рассказал, что больше всего любит из русской кухни. Оказалось, что любимое блюдо Путина Уха по-царски. Повар раскрыл рецепт рыбного супа и описал последовательность приготовления. Для любимой ухи Путина понадобится:
- Филе судака 100 г
- Репчатый лук 250 г
- Сливочное масло 30 г
- Головы судака (очищенные) 400 г
- Картофель 300 г
- Пшено 50 г
- Морковь 100 г
- Филе лосося 100 г
- Вода 1500 мл
- Зелень укропа 30 г
- Растительное масло 5 г
- Молоко 20 г
- Соль, черный молотый перец по вкусу
- Укроп
Нарезаем лук крупными кольцами, морковь нарезаем кружками или трем на крупную терку (кому как удобно). картофель и филе лосося нарезаем кубиками. Пшено необходимо промыть до прозрачной воды и залить кипятком в кастрюле, после накрыть крышкой. В казанок кладем головы судака и варим их на медленно огне 40 минут.
По готовности достаем головы, а в бульон кладем лук, морковь и картофель. Варим до готовности. Лук необходимо выловить и выбросить. Запаренное пшено опускаем в бульон, после добавляем филе лосося, судака, соль и перец, а также молоко. Как только рыба будет готова, можно подавать уху. При подаче украшаем рыбный суп мелко нарезанным укропом.
