Что нельзя есть натощак: диетолог развеяла главные мифы
Эксперт перечислила распространенные мифы о завтраке
Первый прием пищи задает тон всему дню - от завтрака зависит энергичность и длительность чувства насыщения и даже настроение, а также самочувствие. Но ведь не все продукты можно есть на голодный желудок, какие лучше исключить из утренней трапезы, а каким - отдать предпочтение. Диетолог Альбина Комиссарова, которая ранее рассказала о питании по методу тарелки, в Instagram развеяла главные мифы о еде натощак.
Завтрак оброс множеством "страшилок", которые утверждают, что те или иные блюда лучше не есть с утра. Но так ли это?
Миф: Сладости. Это большая нагрузка на поджелудочную железу, может привести к диабету.
Правда: сахарный диабет не возникает от поедания сладкого, в основе лежат другие механизмы. Другой вопрос, что сладкое утром не даст долгого насыщения и нам снова захочется есть. Комбинируйте сложные углеводы с медленными, если ну никак не можете без сладкого утром.
- Как меньше есть и насыщаться: диетолог поделилась секретами
Миф: Помидоры. Богаты дубильной кислотой, которая повышает кислотность желудочного сока и может привести к язве.
Правда: Концентрация желудочного сока шикарно регулируется нашим организмом в зависимости от поступающей пищи и уж точно никакой продукт ни в состоянии вызывать язву. Туда же и цитрусовые. У некоторых людей томаты и апельсины могут вызывать изжогу, в таком случае их лучше исключать вообще из рациона.
Миф: Кофе. Он раздражает желудок и увеличивает нагрузку на печень.
Правда: Если у вас, как и с помидорами, нет неприятных ощущений от кофе(в любое время), то можете его спокойно пить натощак. Некоторым комфортней с молоком. Никакой нагрузки на печень нет.
Миф: Кисломолочные продукты. Утром высокая концентрация желудочного сока и пробиотики не усваиваются.
Правда: пробиотики можно есть в любое время, на их усвояемость мы повлиять никак не можем. Стараемся выбирать разнообразные источники про и пребиотиков.
А что же нужно? Натощак лучше выпить стакан воды, так вы увеличиваете количество выпитой жидкости. Или съесть фрукт или овощ, так вам будет проще достичь рекомендуемой нормы 5 порций в сутки.
Завтрак же выбирайте любой, какой вам нравится, главное, чтобы он был сытным. Можно пользоваться методом "тарелки".
