Топ-9 бюджетных суперфудов для крепкого здоровья: нутрициолог поделилась личным списком
Эксперт назвала суперфуды, которые каждому по карману
Мы привыкли, что суперфуды - это экзотические чудодейственные продукты, которые не всем по карману. Но это заблуждение. Среди бюджетных и привычных продуктов немало тех, которые вы помогут обеспечить полноценное ежедневное поступление всех БЖУ, витаминов и минералов. Нутрициолог Анна Никольская, которая ранее поделилась списком "женских" продуктов, в instagram опубликовала топ-9 доступных суперфудов для сбалансированного рациона.
Бюджетные суперфуды по карману каждому, а их польза для организма бесценна. Вот топ-9 продуктов, которые помогут повысить иммунитет и стать здоровее:
Зеленая чечевица - легкоусвояемый белок, медленный углевод, клетчатка, источник железа, фолатов. Готовим супы, рассыпчатую как гарнир, соусы, паштеты, котлеты.
- Мед, чеснок и эхинацея: диетолог развенчала мифы о популярных "противовирусных" продуктах
Зеленая гречка - хороший аминокислотный профиль, источник железа и укрепляющего сосуды. Готовим гарниры, супы, йогурты, творожные сырки, выпечку.
Семена льна - омега 3- кислоты, цельные жиры, обволакивающая клетчатка, лигнаны для женского здоровья. Готовим кашки/йогурты/смузи, хлебцы, скрепляем выпечку/котлеты/блинчики вместо яйца.
Семена кунжута - цельные жиры, супер концентрат кальция, магния, цинка. Делаем молочко, соусы, халву.
Квашеная капуста - поддерживает здоровую микрофлору - лучший пробиотик, источник витамина С, клетчатки - при условии, что готовите дома сами. Едим как салат, добавку к гарниру, и возможно варим суп.
- противомикробные и антивирусные фитонциды, антираковый и противоаллергический кверцетин, витамины группы В, горечь для желчеоттока. Мелко рубим свежий или пассеруем и добавляем в горячие блюда.
Помидор - источник калия, фолатов и онкропротектора ликопина. Едим как свежие, так и термообработанные - в них концентрация ликопина в разы увеличивается.
Кинза - детокс/хелатор, улучшение пищеварения. Добавляем во все блюда, сушим, замораживаем.
Клюква (черная смородина) - витамин С, флавоноиды, антибактериальная поддержка мочевыделительной системы и органов ЖКТ. Добавляем в смузи, варим морсы, деаем соусы.
