Запорожские фермеры собрали первый урожай экзотического овоща бамии
Бамия или окра по вкусу что-то среднее между кабачком и спаржей.
Семейству Сус удалось вырастить и собрать первый урожай Бамии. Овощ растет в Африке, Индии и странах Ближнего Востока.
Калорийность бамии составляет всего 31 ккал на 100 грамм. Овощ богат витаминами, микроэлементами и клетчаткой. Идеальный продукт для похудения.
К тому же, он нормализует обмен веществ и выводит токсины.
Бамию можно тушить, жарить, добавлять в салаты, рагу. Она хорошо сочетается с рыбой, мясом и птицей.
Как рассказала фермер Виктория Сус, самый простой способ: порезать, пожарить с помидорами и залить бамию яйцами.
300 гр овоща продают за 50 грн.
