Сергей Полумысный – генеральный директор "НОВААГРО" – рассказал о самом молодом подразделении группы компаний
Сергей Валерьевич Полумысный – генеральный директор группы компаний "НОВААГРО", в которую входят четыре профильных подразделения. Они широко известны под названиями АПК "НОВААГРО", "НОВАКОРМ", ПК "НОВА" и ТД "НОВААГРО". Сергей Полумысный решил поделиться информацией об одном из самых младших подразделений – птицекомплексе "НОВА", расположенном в Харьковской области.
По словам Сергея Валерьевича Полумысного, несмотря на то, что птицекомплекс был оборудован и открыт для производства позже других подразделений группы компаний, в его перспективах не стоит сомневаться. Так, ПК уверенно вышел на украинский рынок производства и сбыта куриного мяса, и уже успел завоевать доверие своих потребителей.
Одной из главных причин, по которой птицекомплекс уверенно вошел на украинский рынок, стало качественное высокотехнологическое оборудование для производства мяса птицы, – рассказал Сергей Полумысный. Использование современной технической базы позволяет обеспечить идеальную чистоту во время производства продукта, а также сохраняет полезность и вкусовые качества куриного мяса.
Сергей Полумысный рассказал о производственной мощности птицекомплекса "НОВА"
По словам Сергея Валерьевича, работа ПК "НОВА" базируется на трех производственных площадках и одном цехе для убоя. Площадка "Гусаровка" рассчитана на единовременную посадку 361 тыс. голов. А площадки "Покровское" и "Морозовка" вмещают 243 и 241 тыс. голов соответственно. Мощность цеха для убоя позволяет отпускать на дальнейшую переработку около 3 тыс. голов за один час.
Сергей Полумысный рассказал, что птицекомплекс "НОВА" производит куриное мясо с соблюдением стандарта ДСТУ 3143:2013, а также с соблюдением норм всех международных стандартов. За период с 2018 года по сегодня поголовье птицы выросло почти до 850 тысяч. За последние два года в среднем показатель поднялся на 200 тыс. голов. Генеральный директор считает, что таких результатов удалось достичь благодаря слаженной командной работе и качественному оборудованию на производстве.
"Все проблемы у нас решаются коллегиально. Мы проводим постоянный анализ и мониторинг работы производства. Любая ситуация, которая требует немедленной реакции специалиста, должна быть вовремя выявлена и локализована. Такой принцип работы нашего птицекомплекса. Лучше преждевременно предотвратить проблему, чем потом бороться с ее последствиями", – поделился Сергей Валерьевич Полумысный.
Сергей Полумысный о технологии выращивания бройлеров
Генеральный директор птицекомплекса рассказал, как компания производит мясо курицы. По словам Полумысного, бройлеров выращивают по технологии напольного содержания. Эта технология имеет явные преимущества по сравнению с выращиванием в клетках. Так, условия содержания птицы наиболее приближены к естественным. Это позволяет свести к минимуму возможность травмирования. У птиц намного лучше развивается опорно-двигательный аппарат, они подвергаются меньшему стрессу, вырабатывают стойкий иммунитет к инфекциям и заболеваниям. Сергей Полумысный объяснил, что от этих факторов во многом зависит качество тушки на убое.
Птицы-бройлеры питаются сбалансированно. Им предоставляется особый рацион, богатый на натуральные белки и комплекс витаминов. По словам Сергея Валерьевича, только правильное питание и постоянный уход может гарантировать высокую пищевую ценность и полную безопасность выращенной птицы на ПК "НОВА".
