Нигири и гункан: что это за суши и где их можно заказать
Классические суши имеют богатую историю. Считается, что придумали их в Южной Азии как способ консервации рыбы. Ее резали небольшими кусочками, солили и, заворачивая в рис, помещали под каменный пресс. Через несколько недель рис, успевший приобрести к этому времени неприятный запах, выбрасывался, а рыбу могли есть еще в течение года. Интересно, что в VII веке суши стали популярны в Японии, после чего потихоньку стали распространяться по всему миру.
Сегодня блюдо очень любят и в нашей стране, причем истинные ценители среди всех его разновидностей нередко выбирают именно нигири и гункан (они были придуманы в Японии). У нас выгодно заказать такие суши можно в Smaki-maki. Переходите на сайт компании: ks.smaki-maki.com и выбирайте любимые сеты с оперативной доставкой в своем городе.
Нигири и гункан: коротко о главном
В классическом варианте суши представляют собой небольшой шарик из риса под креветкой или рыбным филе. Но есть и другие способы приготовления, например:
- Нигири. Это токийский вариант, при котором берется столько риса, сколько помещается в ладонь (нигири означает «горсть» в переводе). Из этого риса готовятся продолговатые изделия, которые затем покрывают ломтиком рыбы. Причем, как правило, угорь, если он берется, может подвергаться термической обработке, а тунец или морепродукты – нет (они используются сырыми). Заключительный штрих – узкая полоска водорослей нори вокруг изделия для красоты и поддержания формы.
- Гунканы полностью делаются из нори. Берется столько водорослей, сколько нужно, чтобы сформировать с их помощью форму кораблика («гункан» в переводе – «военный корабль»). Внутрь помещается начинка – отварной рис, рыба, икра, водоросли спирулина (любимое блюдо вегетарианцев).
В Smaki-maki суши подаются в виде изделий весом 30–45 грамм. Их любят заказывать в качестве самостоятельного приема пищи или перекуса.
Почему лучше обращаться в «Смаки-маки»
Компания является лидером доставки суши в Западном регионе. Ее представительства работают в 11 городах Украины, среди которых: Херсон, Николаев, Сумы, Львов, Хмельницкий, Ровно, Винница, Луцк, Тернополь, Житомир, Ивано-Франковск.
Более того:
- Для приготовления блюд тщательно отбираются ингредиенты. Сами они готовятся по авторским рецептам от бренд-шефа. Восхитительный вкус продукции уже оценили сотни тысяч клиентов.
- У компании – большой ассортимент. Помимо суши представлены ролы на любой вкус, в том числе классические, веганские, темпура-ролы (теплые). Также в Smaki-maki можно заказать мисо-супы, пиццу, салаты.
- Предоставляются выгодные условия доставки (бесплатно при заказе от 200 грн и с компенсацией за каждую минуту в случае опоздания курьера).
Наконец, здесь регулярно проводятся акции, предлагаются бонусы, скидки. То есть, создаются все условия для того, чтобы клиенты могли питаться любимыми блюдами каждый день без огромных денежных трат!
