Ученые: Оставаться стройным дольше поможет годовая диета
Датские ученые из Копенгагенского университета предположили, что оставаться стройным дольше поможет только годовая диета. Согласно результатам проведенных наблюдений команда исследователей обнаружила способность организма приспосабливаться к сниженному весу на биохимическом уровне, сообщает издание Journal of Obesity.
По словам главы научной группы, доцента кафедры биохимии Сигне Торекова, вся суть проблемы заключается в адаптации организма с целью выживания, которая как механизм оттачивалась со времен первобытных людей. Именно из-за нее практически все краткосрочные диеты совершенно бесполезны. Под воздействием стресса, возникающего при нехватке пищи, происходит выработка гормона, отвечающего за ощущение голода, а клетки постепенно переходят в режим сохранения калорий в виде жира.
По словам Сигне Торекова, это объясняется тем, что диетам предшествует сравнительно длительный период «привыкания» организма к излишнему весу, впоследствии рассматривающемуся как норма. В связи с этим датские ученые допустили, возможность перепрограммирования на биохимическом уровне, если придерживаться диеты не меньше года. Это позволит заставить организма не сопротивляться, а работать на пользу.
