Устричная ферма в Крыму заявила о готовности обеспечить Россию моллюсками
Монтаж первой очереди мидийно-устричного комплекса завершен. На носители фермы высажено более 5 млн. штук молоди устрицы. Установлено несколько километров коллекторов, подготовлены линии для выращивания 500 тонн мидий.
Такие цифры озвучило руководство предприятия представителям Государственного комитета по рыболовству Республики Крым, посетившим хозяйство, расположенное в акватории озера Донузлав, передает корреспондент 3652.ru.
Специалисты Госкомитета осмотрели мощности хозяйства, обсудили проблемные вопросы предприятия и перспективы развития.
Осенью руководство предприятия собирается купить специальное судно с оборудованием для переработки моллюсков, производительностью до тысячи тонн в год. В конце текущего года аквафермеры начнут собирать первый урожай устриц, выращенных в Крыму из средиземноморского спата. Планируется собрать партию в 70 тысяч штук.
По словам исполнительного директора ООО «Крымские морепродукты» Владимира Мазанова, компания планирует выйти на годовой оборот по устрицам и мидиям, равный общей величине импорта данной продукции в Россию. То есть полностью закрыть потребность российского рынка в этих моллюсках.
