Ученые: Большие бокалы стали причиной алкоголизма
Бокалы большого размера побуждают людей употреблять больше алкогольных напитков. К такому мнению пришли ученые из Кембриджского университета. Все дело в иллюзии, которая заставляет человека думать, что в бокале меньше спиртного, чем есть на самом деле.
Недавно международная организация Cochrane Collaboration провела обзор научных работ, которые показали, что размер посуды влияет на потребляемую человеком порцию пищи или напитков. Вот только ранее эксперимент на спиртном не проводился, поэтому ученые решили организовать дополнительное исследование, которое провели магазине спиртного The Pint Shop в Кембридже.
Магазин занимается продаже вина, разлитого по бокалам объемом в 300 мл, а примерный размер порции 125-175 мл. Владельцы магазина, на протяжении четырех месяцев, раз в две недели производили замену размеров бокалов, чередуя бокалы с размерами в 250, 300 и 350 мл, при этом порция не менялась.
В те дни, когда вино продавали в больших бокалах, продажи возрастали на 9,4%, при этом продажи средних и маленьких бокалов не влияли на показатели. Эксперимент позволил ученым доказать, что в большом бокале визуально кажется меньше спиртного, поэтому человек заказывает еще порцию.
Научно доказано, что употребление спиртных напитков приводит к разрушению печени и является основным фактором в развитии рака и сахарного диабета второго типа.
Татьяна Джанабилова
