На Полтавщине приготовят 36 видов борща
В эко-агроусадьбе "Лялина горница" с. Опошня на Полтавщине 13 августа пройдет Международный гастрономический фестиваль-квест "Борщик у глиняному горщику 2016".
Об этом сообщила этнолог и владелица "Лялиной горницы" Елена Щербань.
"В программе будет 36 видов борщей, в том числе и из печи.
Будем общаться на английском, французском, португальском, венгерском, польском с волонтерами. На фестивале также планируется реконструкция старого обряда свадьбы, мастер-классы, пение и танцы, вкусная еда: лепешки, гречаники, варенуха и слоу-фуд", - рассказала Щербань.
По ее словам, изюминкой фестиваля будет мастер-класс приготовления борща с клубникой.
Цель кулинарного праздника - возродить и популяризировать региональные традиции и рецептуры приготовления украинского национального блюда.
