Ученые: Алюминиевая посуда опасна для интеллекта и здоровья детей
Ученые из университета Ашленд (Ashland University) в штате Огайо не рекомендуют использовать алюминиевые кухонные принадлежности. Алюминиевая посуда крайне вредна для детского здоровья и интеллекта, - предупреждает портал Zee News.
Исследователи располагают информацией, что алюминиевая утварь изготавливается из металлического лома, содержащего очень опасные примеси свинца, мышьяка и кадмия. Использование алюминиевой посуды чревато серьезными последствиями для миллионов человек.
Из-за использования на кухне алюминиевых приборов наиболее критичный вред причиняется здоровью детей. Воздействие опасных соединений, содержащихся в алюминии, приводит к снижению уровня интеллекта и серьезным заболеваниям сердечно-сосудистой системы.
Ученые пришли к такому заключению после использования образцов алюминиевой посуды из различных десяти развивающихся стран. В некоторых пробах содержание алюминия превышало допустимый уровень в шесть раз.
Во время приготовления еды, алюминиевая посуда легко вступает в реакцию с водой и другими реагентами. В процессе химической реакции высвобождается свинец, который попадает непосредственно в пищу. Как известно, свинец имеет свойство накапливаться в организме, что приводит к тяжелому отравлению головного мозга.
