Самое необычное блюдо для Масленицы готовят на крови

В ряде стран блины готовят не на привычном для нас молоке, а на крови.

Например, тосканские блины (Италия) замешивает на свиной крови, а коренные народы Севера делают это блюдо на оленьей крови.

Кровяные блинчики - это национальное блюдо латышей и финнов, которое принято подавать с брусничным вареньем.

Кровь разбавляют, в зависимости от рецепта, водой или бульоном.

Впрочем, в Украине существуют и свои традиции приготовления блюда из крови, ведь в наших меню есть кровяная колбаса.

Фото с сайта 1trek.com.